La Sable es una espada de una mano que puede utilizarse tanto para cortar como para empujar. Su Hoja es generalmente curvo para acentuar la eficacia de los cortes. Su particularidad es tener un solo filo a diferencia de las espadas clásicas que son de doble filo. En Europa se utilizó principalmente en el ejército a partir del siglo XVII, tanto por la infantería como por la caballería y los oficiales.